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PLATS PRINCIPAUX

servi avec des frites fraîches

AIR

CARBONNADE FLAMANDE à LA BRUGSE ZOT
salade de chicorée

24 €

HAMBURGER FAIT DE BOEUF ZWINPOLDER
fromage | tomate | cornichon | bacon | sauce

21 €

Signature Peter De Clercq
STEAK TARTARE
avec ses garnitures traditionnelles

27 €

SPARE RIBS
marinés maison

24,5 €

CÔTE À L'OS CHIMICHURRI (2 pers.)
salade

80 €

Signature Peter De Clercq
sauce au choix
CHÂTEAUBRIAND (2 pers.)
mélange de légumes chauds

70 €

Signature Peter De Clercq
sauce au choix
BLACK ANGUS RIB-EYE
uruguay | salade

36 €

Signature Peter De Clercq
sauce au choix
FILET PUR
hereford irlandais | salade

36 €

sauce au choix

sauce de votre choix

crème au poivre | crème de champignons | béarnaise | chimichurri
sauce au choix

MER

CABILLAUD
poireau | sauce au vin blanc

26 €

Signature Peter De Clercq
SOLE MEUNIÈRE
au vrai beurre | tartare maison

42,5 €

ANGUILLE AU VERT

37,5 €

SCAMPIS BLACK TIGER GRILLÉS
9 pièces | tartare maison

26 €

Signature Peter De Clercq
HOMARD BELLEVUE
tiède | salade | mayonnaise

55 €

HOMARD 'DU JOSPER'

55 €

Signature Peter De Clercq

TERRE

VOL-AU-VENT
feuilleté | tartare maison

27 €

les à-côtés

uniquement disponible avec les PLATS PRINCIPAUX

PORTION SUPPLÉMENTAIRE DE FRITES

3,75 €

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE

3,5 €

CHAMPIGNONS FRITS

4 €

MÉLANGE DE LÉGUMES CHAUDS

5 €

SALADE DE CHICORÉE

3,5 €

FRITES DE PATATE DOUCE
mayonnaise à la truffe | parmesan

8 €

Signature Peter De Clercq
SAUCE SUPPLÉMENTAIRE
crème au poivre | crème de champignons | béarnaise | chimichurri

4 €

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