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PREMIERS PLAISIRS

GRIGNOTAGES

FRITES DE PATATE DOUCE
mayonnaise à la truffe | parmesan

8 €

Signature Peter De Clercq
CREVETTES NOBASHI
tartare maison

9,5 €

Signature Peter De Clercq
NEMS
tartare maison

8,5 €

Signature Peter De Clercq
Végan
SPARE RIBS
marinés maison

14 €

BITTERBALLEN
croquettes hollandaises | effiloché de bœuf | moutarde

9 €

CROSTINI STEAK TARTARE
sur des toasts croustillants | câpres

4 pièces

12 €

6 pièces

17,5 €

CROSTINI AU SAUMON FUMÉ
sur des toasts croustillants | oignon

4 pièces

13 €

6 pièces

18,5 €

BÂTONNETS DE FROMAGE
vieux fromage de bruges

10 €

Végan
PAIN À L'AIL AU FOUR
beurre aux herbes

6,5 €

Signature Peter De Clercq
Végan
POITRINE DE PORC
cuisson lente | gingembre

13,5 €

Signature Peter De Clercq
HUÎTRES DE ZÉLANDE
6 pièces

creuse

18 €

plat

26 €

ENTRÉES

SOUPE DE TOMATE FRAÎCHE
boulettes de bœuf

7,5 €

CARPACCIO
mayonnaise à la truffe | pignons de pin

18,5 €

COCKTAIL DE CREVETTES
Crevettes de Zeebrugge | sauce cocktail

18,5 €

SALADE CAPRESE
tomate | laitue | basilic | scamorza fumée

18,5 €

Végan
VITELLO TONNATO GRILLÉ
mayonnaise au thon | câpres

18,5 €

Signature Peter De Clercq
TOAST AU SAUMON
citron | oignon | persil

18,5 €

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